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Torta al cocco e cioccolato

Scritta il: Difficolta: Principiante Tempo: 30 minuti Dosi per: 8 persone

Ingredienti

300 gr. di zucchero
200 gr. di burro
150 ml. di latte
150 gr. di farina 00
150 gr. di farina di cocco
3 uova
1 bustina di lievito per dolci

per guarnire:
200 gr. di cioccolato bianco
2 cucchiai di latte

Procedimento

Mettere tutti gli ingredienti nel mixer da cucina e azionare fino ad ottenere una crema. Imburrare e infarinare uno stampo da torta, versarci l'impasto e cuocere nel forno a 180° per 40 -45 minuti. Fondere il cioccolato bianco in un pentolino con i 2 cucchiai di latte e ricoprire con questa glassa la torta.