Passo davanti a questo locale tutti i giorni per recarmi al lavoro e ne ho sentito sempre parlare in modo egregio pertanto perchè non provare ??? Si tratta della "Rinascita" ( ci tengono a sottolineare nel biglietto da visita ) mi spiego meglio, trattasi  del locale con medesimo nome che si trovava in piazza a Mirandola trasferitosi causa i noti eventi sismici. Lo  stabile è un capannone industriale con ampio dehor esterno che , sebbene ben protetto da pareti plastificate, evitiamo visto la serata di leggera pioggerellina , e con interno dotato di 2 ampie sale suddivise dal bancone bar con la griffe del locale raffigurata a tutta parete. Luci soffuse e tavoli classici alternati a tavoli rialzati (con trespoli) ben distanziati, ed essendo il locale  quasi completo, i pochi tavoli liberi sono quelli rialzati con seduta rigida , rivelatisi a fine serata scomodissimi. Mini tovaglietta di carta con impresso il menù che comprende pizza, piadine , panini , stuzzichinerie varie e assaggi di birra ; ordiniamo :

1 pizza 4 stagioni

1 pizza al crudo

1 pizza porcini salsiccia

1 lt. coca-cola

1 acqua con gas

1 birra rossa alla spina

L'attesa oltre 50 minuti mi è  parsa interminabile , forse l'orario erano già passate le 22,00 forse la fame che si era impossessata di noi, che ci ha costretto a buttarci sul contenitore dei grissini lasciandone ben pochi sul tavolo ... Terminata l'attesa "supplizio..." arrivano le pizze fumanti  di ottimo aspetto, anche se di diametro leggermente inferiore al solito,  altezza medio alta (vicine alle vere napoletane),squisito l'impasto, ben farcite con orlo ben cotto veramente gustose ; non nascondo che avrei fatto senza problemi il bis !!!  Infine il servizio fatto da diverse ammirevoli e impegnatissime ragazzine sicuramente gentile e cordiale e il prezzo da considerarsi nella media ; giusti e sacrosanti a questo punto 4 cappelli uno in meno dal top per la  lunga attesa  .

Alla prossima !

Consigliatissimo!!