Serata con amici in questo locale nella zona artigianale di Spilamberto una  casa colonica ristrutturata con gusto con una sala principale (80/100 coperti)  ex stalla  con pietra a faccia vista con tanto di colonne che un tempo  suddividevano le “poste” per gli animali  e al centro della parete ancora presente una nicchia con San Antonio a sorvegliare il tutto . Tavoli alla giusta distanza e ben tovagliati e menù vario tipicamente  emiliano ,  siamo in 4 e per noi uomini la scelta è facile  dopo aver visto sulla destra dell’ingresso il camino con un enorme griglia frontale infatti ordiniamo :

2 grigliate miste con patate  arrosto

1 gnocchi speck e rucola

1 tortelloni con pancetta

2 acqua + 1   lambrusco grasparossa millesimato “La Battagliola”

2 sorbetti  + 2 caffè

Nell’attesa, oltretutto brevissima , ci viene gentilmente offerto un gradito e gustoso entree costituito da un abbondante vassoietto di zucchine fritte  croccanti e non unte ; serviti insieme poi i primi di bell’aspetto e apprezzati  (per le mogli) e le grigliate con succulente costine di maiale , saporita   salsiccia, stuzzicante pancetta e  tenere braciole  e come  contorno buone patate al forno tallone d’achille di molti ristoratori . Nota di rilievo finale è per il vino , secco e robusto al contempo veramente di ottimo livello e di qualità peccato non aver potuto bissare ma la patente “docet” .  In conclusione serata senza pecche particolari con servizio cordiale e prezzo nella media unica nota stonata l’acustica che con lo scorrere della serata è diventata insopportabile .

Alla prossima !

Consigliatissimo!!