ma la PASSIONE per la cucina..paga?

carissimi amici (permettetemi di chiamarvi così), grazie a voi ho potuto ampliare conoscenza e creatività del mio modo di cucinare, ho scoperto sapori e abbinamenti, cromatici e non, di pietanze che non avrei mai assaggiato se, una volta trasferito a modena, non mi fossi imbattuto in questo sito internet stupendo e del quale sono ormai diventato sponsor con amici e colleghi.

l'aiuto che vi chiedo è questo:
ho 27 anni, ho sempre lavorato, ho sempre cucinato ma a casa, ho ereditato passione e volontà da mio padre cuoco da circa 40 anni, vorrei tanto VIVERE CUCINANDO.

da ottobre ho perso il mio lavoro di impiegato e vorrei tanto fare della mia PASSIONE il MESTIERE della mia vita.

Sono umile, volenteroso, appassionato, non ho grosse aspettative, mi piacerebbe lavorare in una cucina come AIUTO CUOCO o solo LAVAPIATTI (se esiste ancora la figura) o tuttofare, insomma entrarci di soppiatto come in una chiesa ma non per pregare, per IMPARARE.

da qualche giorno ho iniziato un blog, spero mi possa aiutare a farvi capire che tutta questa PASSIONE é SINCERA.

grazie a tutti.
http://ilcuochetto.blogspot.com/