IN UNA CIOTOLA SBATTETE IL BURRO CON LO ZUCCHERO, LE UOVA E L'AROMA.SETACCIATE SULLA CREMA OTTENUTA LA FARINA ED IL CACAO, IL LIEVITO ED IL SALE.AGGIUNGERE IL LATTE. VERSARE L'IMPASTO IN UNO STAMPO 25 x 25 IMBURRATO ED INFARINATO. A QUESTO PUNTO INSERITE LE PERE DETORSOLATE E TAGLIATE A DADINI. INFORNARE A 175° PER 30/35 MINUTI.
PER GUARNIRE POTERE LUCIDARE LA SUPERFICIE CON GELATINA DI ALBICOCCHE CALDA E SERVIRE CON CREMA A PIACERE