far imbiondire lo scalogno e l'aglio schiacciato in due cucchiai di olio evo in una padella antiaderente .  Sbattere le uova inserire  la zucchina grattigiata a filetti  , tritare grossolanamente con la mezzaluna le erbe aromatiche quindi amalgamare  tutti gli ingredienti e  unirli nella padella insieme allo scalogno e aglio. Cuocere a fuoco basso e ben coperta da stagnola o coperchio  , se volete arricchirla potete mettere una spolverata di parmigiano o crescenza o brie ....o formaggio di vostra scelta  ma eviterei formaggi stagionati per non coprire il profumo e il gusto delle erbe aromatiche che in estate danno il meglio  . A fine cottura e raffreddata tagliare  a rombi e ... perche' non fare un pic nic ?????))) .