A me l'onore della prima recensione del 2011 di questo mitico locale, sul quale si è tanto scritto e nel quale in tanti, tantissimi, hanno sempre mangiato molto bene. Inizo l'anno gastronomico 2011 da uno dei miei punti saldi e fermi, uno di quei locali di cui non posso fare a meno, che da tanto tempo è nella mia lista dei preferiti. Giornata grigia ed umida che deve essere ravvivata, dove andare? che fare ? Uno di quei classici giorni in cui non si può andare all'avventura ma nei quali c'è bisogno di certezze enogastronomiche. Previa prenotazione mi presento alle 12 e 30 con un noto vegetariano par mio (ahahaha) ossia mio papy . Accolti sempre con un sorriso dal mitico Paolo ci vengono proposti 3 primi,però pensiamo che siano troppi quindi optiamo per 2, a testa.... . I clamorosi e fantastici, mai troppo lodati tortelloni con la ricotta, conditi con burro e salvia, impreziositi dall'aceto balsamico tradizionale di Modena (quello vero, per i pochi che non lo sapessero ), successivamente dei superlativi tortellini in brodo, piccole perle preziose con un eccellente ripieno ed un brodo delizioso.
E' proprio vero, questa non era una giornata da esperimenti ....
I piatti sono abbondanti, perfetti! Per i secondi la scelta è complicata...ci ispira tutto ...e prendiamo tutto....:)
Un arrosto di maiale ripieno di prosciutto e verdura; saporito e, contemporaneamente, delicato; un'ottima scaloppina ai fughi, ed eccellenti e leggeri (ebbene si) bocconcini di pollo fritto con polpette di patate, di contorno spinaci (li ho mangiati senza aggiungere nulla, proprio io che non sono un patito della verdura... e polpette di patate. Come dessert, un semifreddo al limone per me ed uno all'amarena per il papy . Da bere acqua ed una bottiglia del lambrusco di produzione propria (mooooolto buono) Chiusura con 2 caffè, spesa totale € 50 ; locale piuttosto pieno e se lo merita per tutto . Il servizio è come sempre puntuale e cortese.
Chi mangia bene all'inizio dell'anno mangerà bene tutto l'anno ; tornerò prestissimo !!

Imperdibile!!!