Ho la cremeria Cà Ranuzza a poche centinaia di metri da casa, sono cliente abituale, e non l'ho mai recensito... Rimedio alla mancanza!

Un recente piccolo intervento subito dalla mia signora fa si che non possiamo fare nulla per Pasqua. Organizzo io il pranzetto e per il dolce mi rivolgo alla cremeria. Venerdì pomeriggio vado in negozio e nel frigo dei dolci preparati vedo diverse cose molto succulente e già la salivazione si accentua. Mi faccio consigliare e fra millefoglie e tronchetti trovo una bellissima mini colomba farcita con semifreddo allo zabaione e pasta aromatizzata col Porto. Il tutto decorato come fosse un dolce importante, perchè anche l'occhio vuole la sua parte. La dimensione è perfetta per due golosoni come noi. La prenoto e ci accordiamo per il ritiro la domenica mattina.

Quando lo abbiamo mangiato, il dolce si è rivelato olto buono: ottima la colomba che costituiva la base del dolce, impreziosita dall'aroma del porto, gustoso il semifreddo allo zabaione, guarnizione con oggettini di zucchero ed ovetto di cioccolato.

Ottima idea, realizzata molto bene e al sempre ottimo livello qualitativo che ha sempre distinto il locale.

Imperdibile!!!