Entro nel bar alle 10.30 e trovo 2 persone che parlano girovagando tra dietro e davanti il bancone e mi fanno aspettare troppo senza nemmeno dire "scusi un attimo"... basterebbe poco, sopratutto visto che sono l'unico cliente. Quando mi danno udienza ordino un cappuccio per me, un caffè americano per mia moglie, una crescentina con crudo e formaggio per me ed una crescentina col crudo per mio figlio intollerante al lattosio. Mi presenta due cappucci, allora gli faccio notare il problema, al chè esterna esclamazioni sconsigliate dal regolamento di GM e quindi non ripeto... mette subito su il caffè americano e dopo averlo messo sul bancone va a prendere le crescentine, verifica lo stato di cottura e me le porta; le guardo e vedo la fetta di formaggio uscire da entrambe, gli dico che l'avevo chiesta con solo crudo (col senno di poi avrei fatto meglio a togliere il formaggio e basta!!!) e se ne rende conto subito ripetendo a bassa voce esclamazioni del tenore delle precedenti e scusandosi per l'errore. Dopo 3 o 4 minuti mi porta la mia crescentina... ma è condita con cotto e formaggio. Glielo faccio notare, e si ripete la scena di prima o peggio. Questa volta ordina la crescentina dalla cucina (al piano inferiore) invece di prenderla dal bancone (il che mi fà sorgere sospetti) e quando arriva è finalmente giusta: non c'è formaggio, ben cotta anche se è molto dura da masticare, ma... aspetta... è speck!!!! a questo punto dico basta, la mangiamo e vado a pagare. Gli faccio notare l'ultimo errore mentre pagavo e, questa volta senza imprecazioni, si scusa per gli errori e non mi fa pagare la crescentina...

...