Buone recensioni e tavoli in una piazzetta scenografica completamente “affrescata” con scene di vita rurale What else ? Purtroppo Il maltempo successivo alla nostra prenotazione non ci ha permesso di goderci quest’ultima comunque sia il locale anche internamente merita di essere visto, un unico ambiente ( 40/50 coperti) , arredo vintage e tovaglie a quadrettoni in stile trattoria di un tempo , tutto delizioso e suggestivo. Curiosità ? Menù ristretto (3 primi + 1 fuori menù / 3 secondi / qualche dolce ) e norme covid entrambi inviati direttamente su whatsapp all’atto della prenotazione . Personalmente mi sono fatto allettare dalle lasagne bianche vegane ( carciofi / carote / sedano / zucchine) gustose e apprezzate seguite da una novità assoluta per me la cotoletta alla bolognese : una classica cotoletta sormontata da prosciutto crudo e parmigiano grattugiato il tutto irrorato da brodo di carne abbinata a saporite patate al forno con tanto di “buccia” , una vera bontà . Chiudo con cantucci che paiono appena sfornati e passito. Beveraggi : acqua con e senza gas e un frizzante pignoletto fattorie Vallona veramente speciale . Servizio ? mi limito ad una parola dei giovani di oggi e non... TOP !!! Un ultima singolarità: conto via whatsapp e solo contanti il tutto giustificato da rigide norme covid , bene così! Beh…. concludendo penso che il giudizio venga da se e sia facilmente decifrabile …
Alla prossima !
Imperdibile!!!
[Rolando]
29/09/2020
Qualquadra non cosa...