Torno a provare questo ristorante dopo che l'ultima volta non ero stato particolarmente soddisfatto dai primi.
Siamo in otto, la prenotazione è d'obbligo visto che il locale non è molto grande (40/45 coperti) ma è molto accogliente; un pò più di spazio tra i tavoli sarebbe però molto gradito, ok non tutti hanno le mie dimensioni (vedi "shrek") ma quando sono vicini, sono vicini.
All'unanimità decidiamo per gnocco e tigelle, annaffiate da un paio di bottiglie di grasparossa "rosso fosco" della cantina di Formigine, sempre molto buono.
Dopo circa 15 minuti arriva il tutto, ci serve uno dei propietari dalla battuta sempre pronta che riesce sempre a tirare fuori al momento giusto.
Tigelle veramente di mio gusto, belle basse non troppo cotte perfette per il buon crudo che le accompagna, il gnocco adattissimo (rimane morbido anche quando si raffredda) al salame ed alla coppa che lo seguono.
Nota di merito anche per il pinzimonio: verdure fresche e "sode" e dei buoni cipollotti neanche troppo "ammazzalito".
Vengono portati ovviamente anche gli altri intingoli: lardo, marmellate, e nutella ed anche un piattino di formaggi per un paio di appassionati dei latticini.
Dolci non per tutti, ma solo tre catalane ed un mascarpone con Barozzi che non commento perchè non li ho assaggiati.
Sempre ben accetta la bottiglia di limocino al tavolo ed uno jager per me, finiamo con un buon caffè per tutti.
Il tutto per 20 euro a testa veramente spesi bene.
Alla prossima.

Consigliatissimo!!