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Via Coltellini 17, Modena, MO
Valutazione:
Consigliatissimo!!
Prezzo a persona:
14.50 €
Servizio utilizzato:
Commenti:
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Tag assegnati:

Reginalulu

ha visitato il locale il 24/09/2009 Reginalulu avatar
104 Recensioni scritte dal 05/06/2009 8492 Punti

Io sono una modenese sui generis...Pur avendo per molti anni lavorato a Modena non ho mai vissuto la città, soprattutto dal punto di vista culinario....
Da un po' di tempo però mi sto decisamente rifacendoemoticon
Oggi in particolare, un caro amico, di passaggio a Modena per ragioni di lavoro, mi ha portato proprio in questa tipica e centralissima "trattoria".
Appena entrati si respira aria di passato. Tutto qui dentro ti riporta indietro nel tempo.
Avverti subito il tipico odore del compensato alle pareti (che mi ricorda molto il cucinotto della mia casa di bambina), la mobilia e persino le persone sembrano di un'altra epoca.
Siamo in due e non è difficile trovare posto. Ci fanno accomodare nella sala più grande (a detta del mio amico l'altra è ancora più bella) in un bel tavolino, vicino alla finestra.
Decidiamo abbastanza rapidamente che prenderemo solo un primo.
Per il mio amico una bella porzione di tortelloni di zucca con ragù di salsiccia (salsiccia vera e si sente!), per me le lasagne, nelle quali sento nel ragù anche pezzetti di vitello tagliati sottili....il vero ragù insomma.
Le porzioni sono giuste, non esagerate, e lasciano il posto per un eventuale secondo, che comunque, fedeli alla linea, noi saltiamo.
Senza indugio, invece, ci facciamo portare due belle coppette di mascarpone con una fetta di torta barozzi.
E qui, sul mascarpone, un tripudio di emozioni per gli occhi e per il palato.
Posso condensare in una parola, che ho ripetuto almeno un centinaio di volte mentre lo mangiavo....buonissimo.
Non è il solito mascarpone, è quasi uno zabaione, da tante uova ci sono, si sentono tutti gli ingredienti...il burro, i granelli di zucchero...un'esperienza in cui potrei perdermi più e più volteemoticon.
Dopo aver veramente goduto di questa magnificenza per il palato ci prendiamo due caffè, paghiamo un conto di € 29,50 per due e ce ne andiamo soddisfatti.

Ci vuole un giretto in centro per smaltire il mascarpone, ma ne vale totalmente la pena specie in una giornata di sole di fine settembre, specie se la compagnia è buona e puoi scherzare un po', dimentica dei problemi del mondo.

Una nota personale: la cucina e il mangiar bene sono tra le cose che ci salveranno, ne sono convinta.
E' a tavola che nascono le amicizie migliori.
Anche per questo Gustamodena è così prezioso e va tenuto come un diamante fra tante pietre senza valore.

Consigliatissimo!!

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[Reginalulu]
24/09/2009
Ho dimenticato, come sempre, il bere: due mezzi litri d'acqua uno gassato e uno naturale.
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ti quoto sulla cucina e il mangiar bene che ci salverannoemoticon
e anche nel meraviglioso Wall-e esce bene fuori questa cosa: sarà la pizza che ci salverà!
e per me anche la musica.
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[joy]
25/09/2009
Bella recensione, ma ancor più bello il tuo pensiero sul
mangiar ben e su le amicizie che nascono a tavola.
Dopo aver letto le ultime tue righe, la giornata parte senz'altro con uno spirito migliore emoticon
Ciao
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[candy]
25/09/2009
Carissima lu, una lode particolare alla tua descrizione del mascarpone !
Credo che la gocciolina mi accompagnera' per buona parte della giornataemoticon

Ci vediamo stasera e... speriamo abbiano il mascarponeemoticon
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[Frittella]
25/09/2009
Il mascarpone dell'Argia ha più calorie del beverone di uova che si faceva Rocky prima di andare a correre all'alba!emoticon
Infatti è strabiliante!

Inoltre, cara Lu, la tua sensibilità ti ha portato a "sentire" una cosa di questo locale che a me sta particolarmente a cuore e riguarda la modenesità e la tradizione. Io credo che in nessun posto di Modena, tranne Ermes, ci si senta in "città" come da Enzo dove, ogni gesto, ogni sapore e addirittura le giacche da pinguino dei camerieri, ti riporta al passato.
Bravissima.
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[Silli]
25/09/2009
veramente molto bella! la descrizione e le tue parole grazie! ciao
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[Reginalulu]
25/09/2009
@ tige: condivido sulla musica e rilancio dei libri e del cinemaemoticon.
Grazie a tutti e per le belle donne: ci vediamo stasera verooooo?????
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[golosona]
25/09/2009
Bravissima Reginalulu! E splendido finale che condivido completamente emoticon
Però, fammi capire: vuoi salvare la linea e prendi il mascarpone? emoticon
A stasera!
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[Reginalulu]
25/09/2009
@ golosona: per fortuna non c'è niente da salvareemoticonemoticon. A staseraemoticon
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[odosep]
25/09/2009
sono d'accordo sulle tue riflessioni finali tante volte una buona compagnia e un'ottima cucina sono le migliori medicine alle ansie giornaliere che ci accompagnano !!bye bye